Čas přípravy:50 min Čas vaření:40 min SUROVINY Těsto: 3 ksvejce 1 hrnek (250 ml)hladká mouka 1 hrnekpolohrubá mouka 1 bal.prášek do pečiva 1/2 hrníčkuolej 1 hrnekmléko 1 hrnekkrystalový cukr 3 lžícekakao Krém: 500 mlsmetana ke šlehání 2 bal.ztužovač dle chutimoučkový cukr 250 gjemný tvaroh 1 hrnek slazená a uvařenákáva podle chutirum podle potřebydžem na
Všechno pouze vyšleháme ručním elektrickým šlehačem. Můžeme si trochu krému nechat stranou na pomazání rolády svrchu. Já jsem vyšlehala asi 60 g másla s 2 lžícemi moučkového cukru a 2 lžícemi sušeného mléka, celou roládu jsem tímto krémem potřela a posypala mletými praženými nesolenými arašídy.
Vláčný kakaový korpus, lehký tvarohový krém a úžasná čokoládová poleva. Tak trochu variace ve stylu Míša řezy. 🙂 Ingredience na 10 porcí Na kakaový korpus o průměru 23 cm si připravte: 6 větších vajec, bílky a žloutky odděleně 180 g cukru krupice 150 g hladké mouky 50 g kvalitního kakaa vanilkový cukr 30 g oleje Tvarohový krém: 500 g měkkého tučného
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a po jednom přidáváme žloutky. Vymícháme hustou bílou pěnu. Bílky se špetkou soli vyšleháme dotuha. Sníh zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Mouku smícháme s kakaovým práškem a prosijeme. Zlehka a po částech přimícháme stěrkou nebo vařečkou do těsta. Natřete na vrstvu citronového krému a dejte poslední vrstvu korpusu. Opět uložte na cca 2 hodiny do lednice. Kromě máku vše vyšlehejte v hladký krém, část dejte stranou na zdobení a do zbytku vmíchejte mák. Makový krémem potáhněte celý dort a dozdobte krémem bez máku, malinami a citronem. Hlavně pak v létě si ale můžete vyhrát s jahodami, malinami, rybízem, už zmíněnými ostružinami a tak dále. Jo, a ještě jedna rada na závěr. Bezlepkový makový dort krájejte ostrým nožem, který jste si před každým novým řezem očistili v teplé vodě na 12 kousků a nechte ho rozležet, ideálně do dalšího dne. Citrónovo - makový dort s tvarohovým krémem Někdy je toho na mě v práci moc. Život se zcvrkne jen na "ráno (vlastně uprostřed noci, ale říkám ráno, abych se nezhroutila) vstanu, jedu do práce, makám jako fretka, jedu zpátky a večer (ve skutečnosti skoro odpoledne) si jdu lehnout." A když už mám pocit, že dál nemůžu a nechci, zkouším nové dorty.
1. Dortovou formu (průměr 24 cm) vymažeme a vysypeme moukou. Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem, přidáme olej, džus, mrkev, ořechy a nakonec mouku s moučkovým cukrem, kypřidlem a skořicí. Naplníme dort. formu a pečeme při 180-ti stupních asi 45minut. 2. **Náplň:** Tvaroh s cukrem smícháme, přidáme vyšlehanou šlehačku.
Krém si připravíme smícháním tvarohu, proteinu, pudinkového prášku, vajíčka a dosladíme ho libovolným sladidlem podle chuti. Do vymazané dortové formy (my jsme použili o průměru 20 cm) střídavě naléváme těsto a tvarohový krém. Koláč pečeme 25 minut při teplotě 180°C, následně teplotu snížíme na 160°C a
